Nederlanders zijn echte zoetekauwen, zo blijkt uit onderzoek van de internationale marktonderzoeker Euromonitor. We staan wereldwijd op de derde plek als je kijkt naar hoeveel suiker er wordt gegeten. De consumptie van suiker is in Nederland maar liefst het dubbele van het gemiddelde in de 54 door Euromonitor onderzochte landen.

Geen wonder dat suikerziekte in Nederland een groot probleem is. De farmaceutische industrie springt er bovenop en ligt nu zelfs in de clinch met de landelijke huisartsen, die de nieuwste medicijnen tegen diabetes maar niks vinden. Ze voegen niks toe en zijn te duur, zeiden huisartsen afgelopen maandag in het programma ‘Bitterzoete suikermedicijnen’ van Zembla.

Opvallend was dat er in Zembla met geen woord werd gerept over de rol van voeding bij de behandeling van diabetes-2. Uit recent onderzoek blijkt namelijk dat gezond eten diabetes niet alleen voorkomt, maar ook kan ‘omkeren’. ‘Keer diabetes om’ is een initiatief van stichting Voeding Leeft waarin huisartsen en voedingsdeskundigen samenwerken aan het terugdringen van diabetes in Nederland - zie ook de documentaire op YouTube. Oprichter Martijn van Beek spreekt er deze week over tijdens het groentecongres in Rotterdam, dat wordt geopend door staatssecretaris Sharon Dijksma.

Lees verder op trouw.nl