Wetenschappers hebben aangetoond dat een stofje in olijfolie kankercellen razendsnel doodt. Het gaat om het stofje oleocanthal, dat bovendien gezonde cellen onbeschadigd laat. Dat meldt Scientias.

Het was al bekend dat oleocanthal kankercellen kan doden, alleen de manier waarop was nog niet bekend. Door dit onderzoek is duidelijk geworden dat door de oleocanthal er een klein blaasje in de cel openbreekt. Vervolgens komen er enzymen in de kankercel vrij. De enzymen maken mogelijk dat er reactie loskomt. “Zodra dit gebeurt, dan gaat het mis”, zegt onderzoeker Paul Breslin van de University of Virginia. Binnen dertig minuten tot een uur had het stofje de kankercellen al doen sterven.

Lees verder op nationalezorggids.nl

Post is bewerkt op feb 23, 2015, 9:14 p.m. door Doortje Briedé